يوجد بالعسل بعض العناصر المعدنية .. و هذه العناصر وإن كانت توجد بكميات ضئيلة إلا أنها تزيد القيمة الغذائية للعسل عن غيره من المواد السكرية . ومن هذه العناصر ما يساعد الهيموجلوبين علي القيام بوظائفه كالحديد والنحاس والمنجنيز .. وقد قام (د. رولدر) باجراء تجاربه للتأكد...